こんにちは。ハウスドゥ!大浦です。
最近、私の周りでは自分でパンを焼く人が多く、頂いて食べるだけでしたが…
予定も、な〜んにも無い休日にパン作りに挑戦しました❗️
夜に生地を仕込み、寝ている間に発酵させ、翌朝成形して焼き上げると言う「オーバーナイト法」🥖作り。
翌朝、発酵し過ぎてどうなるかと心配しましたが、焼き上がりは取り敢えず成功でした😊
こんにちは。ハウスドゥ!大浦です。
最近、私の周りでは自分でパンを焼く人が多く、頂いて食べるだけでしたが…
予定も、な〜んにも無い休日にパン作りに挑戦しました❗️
夜に生地を仕込み、寝ている間に発酵させ、翌朝成形して焼き上げると言う「オーバーナイト法」🥖作り。
翌朝、発酵し過ぎてどうなるかと心配しましたが、焼き上がりは取り敢えず成功でした😊