月: 2022年5月

５月３日　３０年ぶりに柳川へ鰻の蒸篭蒸を食べに行ってきました。

　家内・娘は、古着屋を廻るのが、趣味で数件まわりながら・・・

柳川へ　人手も多かったですが、運よくあまり並ばず食せたのが、ラッキーでした。

住宅事業部　今村

こんにちは。ハウスドゥ!大浦です。

最近、私の周りでは自分でパンを焼く人が多く、頂いて食べるだけでしたが…

予定も、な〜んにも無い休日にパン作りに挑戦しました❗️

夜に生地を仕込み、寝ている間に発酵させ、翌朝成形して焼き上げると言う「オーバーナイト法」🥖作り。

翌朝、発酵し過ぎてどうなるかと心配しましたが、焼き上がりは取り敢えず成功でした😊