朝晩涼しくなってきましたね！管理部 濱里です。
『食欲の秋、爆走中』の我が家流 美味しい栗ご飯の作り方を唐突ですがご紹介。
①美味しい栗がなっている場所を捜索します。
（我が家では友人宅の畑から強奪しますが、漏れなく草刈りのお手伝い付きです…）
②青いままの栗を網の上で数日天日干しします。
（棘の先が薄く茶色に変色すると剥き時です）
③皮付きのままキッチンタオルに包んで３日間、チルド室で冷却します。
（越冬しようとする本能で糖度が増します、結露に注意です！）
④３日後、気合を入れて剥きましょう、おいしい栗ご飯までもうすぐです！
⑤30分程浸水させたお米に大量の栗を投入し、
お好みで昆布を敷くなど味付けをして炊きます。
⑥ふっくら甘い栗ご飯が完成します
食べるのに必死で毎度写真を撮り忘れます、お試しください☺
