ハウスドゥの佐藤です。
琴海大平町で査定案件があったので近くの中華そば 啄木鳥さんに行きました♪
念願の二郎ラーメンを食べる事が出来ました^_^がっつりパンチがきいて美味しかったです^_^
朝晩涼しくなってきましたね!管理部 濱里です。
『食欲の秋、爆走中』の我が家流 美味しい栗ご飯の作り方を唐突ですがご紹介。
①美味しい栗がなっている場所を捜索します。
(我が家では友人宅の畑から強奪しますが、漏れなく草刈りのお手伝い付きです…)
②青いままの栗を網の上で数日天日干しします。
(棘の先が薄く茶色に変色すると剥き時です)
③皮付きのままキッチンタオルに包んで3日間、チルド室で冷却します。
(越冬しようとする本能で糖度が増します、結露に注意です!)
④3日後、気合を入れて剥きましょう、おいしい栗ご飯までもうすぐです!
⑤30分程浸水させたお米に大量の栗を投入し、
お好みで昆布を敷くなど味付けをして炊きます。
⑥ふっくら甘い栗ご飯が完成します
食べるのに必死で毎度写真を撮り忘れます、お試しください
住宅事業部の池田です!
上司と昼食に困ったら、よく行くラーメン屋さんです(^^)/
※先月の東長崎での昼食はすべてココでした!
前回は力仕事前に味噌ラーメン麺2玉にご飯を注文してお腹一杯の状態でいつもより力がでた様な感じでした(笑)